31 января, 2023
$ 69.59
75.78

В нарушениях комбината школьного питания «Лимак-Нева» может быть виноват «Артис»

19 мая, 2021, 16:39
Экспертная комиссия выявила ряд нарушений в массе блюд.
© Pixabay

В ходе лабораторных исследований было установлено, что поставщик нарушает СанПиН – в частности, использует поваренную соль, а не йодированную, что чревато дефицитом йода в организме. Это особо опасно для детей, поскольку оказывает негативное влияние на развитие умственных способностей. С этим согласился врач Андрей Мосов, стоящий во главе экспертного направления «Росконтроля».

Йодированная соль дороже обычной в 2-3 раза. Судя по всему, недобросовестные поставщики экономят, поставляя продукты по более выгодной цене.

Кроме того, экспертная комиссия выявила ряд нарушений в массе блюд, поставляемых в учебные заведения. В некоторых случаях фактическая масса была ниже требуемой на 30%. Все это является грубым нарушением требований СанПиН.

Инспекция уделила особое внимание целому перечню антисанитарных нарушений. Некоторые сотрудники школьных пищеблоков не делали прививки от кори, дифтерии, краснухи, гриппа, гепатита A и B.

В блюдах школ №229 и №241 эксперты выявили несоответствие микробиологическим показателям — в частности, они обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Школьники получали еду уже остывшей. В школе №225, помимо аналогичной ситуации, комиссия нашла грязь на подоконниках, стеллажах и раздаточной линии, а на так называемой «чистой посуде» — следы старой пищи.

Еда в вышеупомянутые учебные заведения поставлялась в контейнерах, на которых был указан адрес: Петровский проспект, дом №20, лит. Р. Комбинат «Лимак-Нева» никак не связан с данным адресом, чего нельзя сказать о крупнейшем городском поставщике «Артис-Детское питание». С ним «Лимак-Нева» заключил договор соисполнения госконтракта. Эту информацию подтвердил директор организации Эдуард Тюряев.

Проверяющие пришли к выводу, что намеренное сокрытие реального производителя школьного питания можно считать нарушением прав потребителя. Далее выяснилось, что логистическими вопросами «Лимак-Невы» также занимается сторонняя транспортная компания «ТПС». Транспортировка школьных обедов осуществляется в обычных грузовых машинах без теплорегулирования. Кроме того, их не дезинфицируют и не моют.

«Внутренняя поверхность автотранспорта имеет покрытие, не поддающееся очистке, мойке, дезинфекции, санитарное состояние кузова неудовлетворительное, не проведена периодическая мойка, что может привести к загрязнению продукции, кузов не оборудован прибором для измерения температуры, что не позволяет оценить условия хранения холодных закусок», — сказано в отчете комиссии надзорного органа.

Важно отметить, что «Лимак-Нева» ответственен лишь за работу школьных пищеблоков. При этом во всех проверенных учебных заведениях отсутствуют собственные кухни. Поставщик лишь сервирует столы и распределяет порции.

Нарушения, выявленные петербургским РПН, характерны и для школ, организацией питания в которых занимается «Артис-Детское питание». Бывшая работница комбината рассказывала, что в пищеблоке школы №378 периодически воровали мясо. И-за этого в котлеты приходилось добавлять пищевые отходы.

Пресса многократно писала об остывших обедах и маленьких порциях в учебных заведениях, которые сотрудничают с «Артис-Детское питание».

Ранее бывший экспедитор компании подал заявление в МВД, в котором отметил, что организация развозит обеды, на которых стоит маркировка «Столовая №14».

Напомним, в 2017 году ФАС РФ уличила «Артис-Детское питание» и «Лимак-Нева» в участии в картеле с другими поставщиками школьного питания. Они распределили между собой контракты общей стоимостью в 1,4 миллиарда рублей.

Антимонопольщики установили, что «Лимак-Нева» не обладает производственными мощностями, что не позволяет компании выполнять обязательства, которые указаны в контракте. Вероятно, в том же 2017 году компании заключили соглашение, что «Артис-Детское питание» станет реальным исполнителем контракта. Также у поставщика не было необходимого штата сотрудников. Следовательно, участие «Лимак-Нева» в аукционах носило исключительно номинальный характер.

Журналисты убеждены, что компании намеренно пытались скрыть причастность комбината «Артис-Детское питание» к многочисленным скандалам. СМИ пишут, что продукция «Артиса» также может распространяться под маркировкой «Базы «Мария» и «Столовой №14». Благодаря данной схеме «Артис-Детское питание» уходит от ответственности. В крайнем случае в реестр недобросовестных поставщиков попадет номинальный исполнитель. Изменить ситуацию может лишь наложение запрета на передачу исполнения контрактов на организацию питания в образовательных учреждениях субисполнителям.


LIVE24
LIVE24
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
  • Возрастное ограничение:
    18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр