24 октября, 2021, 16:10

В столовой школы №292 из бесплатных завтраков пропали положенные детям сахар и масло

Редакция LIVE24
Редакция LIVE24
В столовой школы №292 из бесплатных завтраков пропали положенные детям сахар и масло
© Зыков Кирилл / Агентство «Москва»
В столовой школы №292 из бесплатных завтраков пропали положенные детям сахар и масло
© Зыков Кирилл / Агентство «Москва»

Ученики школы №292 Фрунзенского района пожаловались родителям на качество еды в столовой. Дети отметили, что «завтраки» им дают пустые и они просто не наедаются. Чтобы выяснить, чем и как кормят детей, мы изучили информацию о питании на сайте образовательного учреждения.

Из положительных моментов можно указать, что вся информация по питанию на портале обновляется регулярно и в полном объеме. Эта часть ответственности лежит на сотрудниках школы. Однако опубликованные данные сразу вызывают массу вопросов. При изучении меню столовой школы №292 мы обнаружили ряд несоответствий, которые могут свидетельствовать об исчезновении ряда продуктов из детских тарелок.

Как было отмечено, информация на сайте представлена максимально полно. Там имеется согласованное с оператором школьной столовой «ТД А. П. Иванов» недельные меню – это список блюд и их характеристик, по которым оператор планирует питание детей в течении пяти предстоящих учебных дней. Описано и ежедневное меню – это блюда, которые действительно получили дети в конкретный день. Также имеется контрактное меню – это двухнедельное цикличное меню, с которым оператор побеждает на торгах. Именно оно является основным в отношениях школы и комбината.

Все три списка могут иметь законные расхождения. По согласованию с руководством школы оператор может предоставить детям вместо одного блюда другое, но равноценное. Такое происходит, если возникают проблемы с поставками определенных продуктов или неполадки с оборудованием. 

А также имеется разработанное Роспотребнадзором и Управлением социального питания рекомендованное меню. Оно позволяет родителям сравнить, как действительно должны кормить их детей.

Наличие сразу трех блюд в списках позволило нам выявить ряд потенциальных грубых нарушений. Для примера, последнее доступное на сайте ежедневное меню датировано 14 октября. Все три позиции имеют странные показатели по калорийности. Так, энергетическая ценность кофейного напитка с молоком заявлена почти в 596 килокалорий. Показатель труднообъяснимый, поэтому вероятнее всего имеет место ошибка. К примеру, те же 59,6 килокалорий выглядели бы более правдоподобно.

Но оба варианта не сходятся с характеристиками еженедельного меню. Там заявлено уже 77 килокалорий.

А если обратиться к контрактному меню, то расхождение показано еще сильнее – энергетическая ценность кофейного напитка должна быть 107 килокалорий. Это уже совпадает с рекомендованным меню Роспотребнадзора и УСП.

Указанные расхождения позволяют сделать вывод, что ученикам петербургской школы №292 могут урезать порции сахара в кофейных напитках более чем на 40%.

Ситуация с бутербродом с сыром, который дают в столовой к кофейному напитку, несколько отличается. В соответствии с контрактным меню, он состоит из 20 грамм хлеба, 20 грамм сыра и 5 грамм масла. В совокупности они должны содержать 241 килокалорию. Но в еженедельном меню этот показатель составляет 165,3 килокалории, хотя соотношение хлеба, сыра и масла остается прежним. В ежедневном меню его энергетическая ценность доходит до 220 килокалорий, но при этом пропадает всякое упоминание сливочного масла. Оно отсутствует даже в выходных данных блюда. Меню УСП же указывает, что необходимый показатель такого бутерброда – 131 килокалория. Аналогичное несоответствие по калорийности рисовой каши с маслом – в каждом из трех изученных меню от «ТД А.П. Иванов» показатели разные.

Приведенный нами пример наглядно демонстрирует, что обычный родитель ученика школы №292 просто не может знать, чем, как, и в каких количествах кормят его ребенка. Важно понимать, что подобное расхождение сразу в четырех меню просто невозможно, потому что каждое блюдо готовится в строгом соответствии с технологической картой, а любое отхождение от нее – грубейшее нарушение.

В связи с выявленными нами признаками нарушений было составлено обращение в надзорные органы Петербурга с просьбой проверить, чем же в итоге комбинат «ТД А.П.Иванов» кормит школу №292 и куда исчезают из блюд заявленные сахар и масло.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google NewsЯндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх