В эфире «Жить здорово» рассказали о пользе школьных сосисок и вреде овощей

Так, ведущая шоу Елена Малышева отметила, что детские сосиски в школах заменили тефтелями, которые уступают по качеству указанным колбасным изделиям. Тем более, что детские сосиски всегда изготовлялись по специальному регламенту, который отличал их от всех остальных.

По словам врача-педиатра Андрея Продиуса в них гораздо меньше жира и соли, мясо – более высокого качества, а также они обогащены минералами, витаминами и питательными веществами.

Одна из создателей детских сосисок, доктор технических наук Анастасия Семенова рассказала, что данный продукт создавался при участии опытных диетологов и нутрициологов.

Другой специалист, руководитель отдела по гигиене питания Роспотребнадзора Надежда Раева отметила, что возвращение детских сосисок в школьное меню зависит исключительно от цены вопроса. Надзорные мероприятия показали, что поставщики не закупают эти изделия, поскольку их цена довольно высока.

Что же касается свежих овощей и фруктов, ведущая программы «Жить здорово» Елена Малышева заявила, что их необходимо исключить из детского меню, поскольку они не подвергаются термической обработке. Представитель РПН поддержала Малышеву в этом замечании.

Здесь стоит сказать, что Роспотребнадзор не запрещал подавать детям сосиски. Они просто не включены в список обязательных продуктов. При этом в них есть определенная польза, если они произведены согласно регламенту производства для детского питания .

Иногда происходит так, что детей в школах кормят сосисками из экономии. Но в данном случае речь не о том продукте, что произведен специально для детей, поскольку его цена выше средней.

Показательным примером служит комбинат «Артис-Детское питание». Недавно были обнародованы итоги инспекции РПН в школах Адмиралтейского района. Выяснилось, что «Артис» обслуживал местные учебные заведения под прикрытием другого предприятия. Причем детям подавались остывшие блюда и предлагались урезанные порции. Также в них была обнаружена кишечная палочка.

Комбинат уже давно пользуется дурной славой из-за своих методов работы и получения госконтрактов за счет жесткого демпинга на торгах. Жалобы родителей оправданы, поскольку предприятие регулярно прибегало к экономии на порциях, вплоть до занижения энергетической ценности блюд.

Однако не один «Артис» действует подобным образом. Недавно на комбинат «Северная столица» поступила жалоба от родителя учащегося 174-й школы Центрального района Петербурга. В данном случае речь шла о «дешманских сосисках», которыми регулярно кормили детей.

В связи с этим, предложение экспертов программы «Жить здорово» имеет положительную и отрицательную сторону. Если говорить о хорошем, то детские сосиски действительно полезны и любимы ребятами. Однако недобросовестность поставщиков показывает, что они будут злоупотреблять своим положением и поставлять в школы и детсады дешевую колбасную продукцию под видом сертифицированной.