Ужесточение требований Россельхознадзора не отражается на качестве школьного питания в Петербурге

Так, система «Меркурий» позволяет отслеживать путь продуктов «от поля до тарелки», что позволяет оперативно выявлять партии фальсификата, а портал «Веста» собирает результаты всех актуальных лабораторных исследований. Однако, по мнению Данкверта, уязвимым местом социального школьного питания остаётся система закупок, когда госконтракты получает поставщик не самого качественного питания, а самого дешёвого.

«Это способствует очищению рынка от недобросовестных игроков, но остаются вопросы к самой системе бюджетных закупок, главным ориентиром которой является низкая цена, без учета четких критериев к качеству и безопасности продуктов»,

заявил Данкверт.

Проблема фальсифицированных, низкокачественных и банально опасных продуктов особенно остро стоит для Петербурга. За минувший год на складах местных операторов школьного питания неоднократно обнаруживали партии такой продукции, но зачастую за выявленные нарушения даже не штрафуют.

Так, Россельхознадзор обнаружил крупную партию фальсифицированного масла на комбинате школьного питания «ТК Северная столица», за что ей был назначен штраф в 100 тысяч рублей. Но компания оспорила решение и суд постановил, что «ТК Северная столица» не должна была проверять качество продукции, а значит она освобождается от штрафа.

По похожему сценарию развивались события вокруг комбината «Компания Балтфуд». Там Роспотребнадзор обнаружил партии мяса, заражённые сальмонеллой и листериозом. Вина комбината была доказана и ей назначили штраф в 300 тысяч рублей. Но суд, по какой-то причине, решил такое наказание за поставки опасной продукции слишком суровым и полностью освободил «Компанию Балтфуд» от штрафа.

По какой причине петербургские комбинаты практически не несут ответственности за допускаемые нарушения остаётся только догадываться. Однако экс-глава Управления социального питания Алексей Барабанщиков неоднократно заявлял о коррупции в системе соцпита Петербурга. После одного из своих резонансных интервью с критикой Смольного он был задержан и уволен. Общественные активисты и журналисты считают дело против бывшего чиновника политически мотивированным. Вероятным интересантом называют один из крупнейших комбинатов «Фирму Флоридан», где ранее работала невестка Александра Захватова, одного из ближайших соратников губернатора Александра Беглова.