Россельхознадзор обнаружил на складах комбината «Серна» контрафактные крупы

Выводы надзорного ведомства основываются на результатах проверки порядка хранения зерна и продуктов его переработки. Специалисты также изучили документы, подтверждающие соответствие продукции обязательным требованиям технического регламента. Как выяснилось, комбинат «Серна» допустил в оборот пшеничную и рисовую крупу с нарушением требований ГОСТ 276-60 и 6292-93 соответственно. Поставщиком круп предприятию выступает ООО «Мукомолье». Продукция должна быть изъята из оборота согласно предписанию надзорного органа.

Ранее СМИ сообщали, что комбинат «Серна» экономит на обслуживании детского сада №20 Калининского района вследствие сильно сниженной цены контракта на торгах. В частности, в порциях зафиксировано отклонение по белку на 12%, по жирам – на 18%, по углеводам – примерно на 10%. При этом калорийность блюд ниже нормы на 11%.

В прессе писали, что комбинат «Серна» подозревают в организации картельного сговора с другими участниками рынка. Члены картеля, среди которых СМИ указывали компании «Альфа-провиант», «Альфа-провиант+», «Альтаир», «Кавалер», «Кавалер+» и «КШСП», участвовали в тендерах на поставку питания в школы, заранее обсудив цены. По итогам аукциона снижение начальной цены было минимальным – в пределах 0,2-1%. В результате предприятия смогли получить около полутора миллиардов рублей.

При этом необходимо отметить, что в Петербурге растет количество жалоб родителей и детей на некачественное питание. В связи с этим надзорным органам необходимо обратить более пристальное внимание на поставщиков. Случай выявления некачественного сырья, используемого комбинатами, не первый – ранее СМИ писали, что у компании ООО «ТК Северная Столица» также нашли контрафактную продукцию.