• 25 мая, 2021, 17:43

Роспотребнадзор нашёл кишечную палочку в школьных обедах от «СТК»

В Петербурге и Ленинградской области проходят проверки у поставщиков питания в учебные заведения, результаты которых оставляют желать лучшего.

Роспотребнадзор нашёл кишечную палочку в школьных обедах от «СТК»
Читайте LIVE24 в:

Тема некачественного питания в школах и детских садах крайне остро стоит последние несколько месяцев. В Петербурге и Ленинградской области проходят проверки у поставщиков питания в учебные заведения, результаты которых оставляют желать лучшего.

Так, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека отчиталась о результатах внеплановой выездной проверки на объектах ООО «Специализированная торговая компания» (СТК). Проверке подверглась гатчинская школа №1 и сам комбинат.

Специалистам удалось выявить целый ряд нарушений в школе, обслуживаемой «СТК». Так, в учебном заведении №1 в городе Гатчина было установлено, что меню, утвержденное генеральным директором ООО «СТК» Еленой Степановой, не соответствует требованиям СанПиН. В частности, общий вес блюд оказался ниже нормы. 

Но куда опаснее, что при лабораторном исследовании в детском питании была выявлена кишечная палочка.

«Проба готового блюда «салат витаминный» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2 п. 1.8. При лабораторном исследовании готового блюда «салат витаминный» обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г, КМАФАнМ составляет 8,4 * 10 4 КОЕ/г., что является нарушением п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,

сказано в отчёте РПН.

В двух смывах с поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП): разделочная доска «кура вареная», стаканы «бокалы, чашки». Наличие БГКП в смывах с поверхностей свидетельствует о микробной обсемененности указанных объектов и недостаточно эффективной санитарной обработке инвентаря, посуды. 

Сливочное масло, используемое поставщиком в учебном заведении изготовителя ООО «Гермес» не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», там также оказалась кишечная палочка.

Такая опасная находка вполне предсказуема, учитывая беспорядок на производстве. На пищеблоке школы используется не промаркированный инвентарь. Помимо того, инвентарь для уборки хранится в грязном виде. В столовой допускается использование посуды с отбитыми краями, что также является грубым нарушением, которое способствует распространению опасных бактерий.

Напомним, что сотрудники УФАС ранее раскрыли картельный сговор, в который и входила ООО «СТК», основным участником картеля был крупнейший комбинат города. АО «Артис-Детское питание».

Отметим, ранее прошла проверка в школах Адмиралтейского района, обсуживаемых предприятием «Лимак-Нева», которое также состояло в картеле с «СТК» и «Артис». Проверка показала, что под видом «Лимак-Нева» детей кормил комбинат «Артис-детское питание». Сокрытие данного факта проверяющие расценили как «нарушение прав потребителей на получение достоверной информации о пищевой продукции». У поставщика были выявлены такие же нарушения – урезанные порции, грязная посуда, антисанитария и следы кишечной палочки.

Такое совпадение позволяет предположить, что комбинат «Артис-детское питание» может быть причастен и к организации питания в Гатчине, однако достоверно это не известно. Тем не менее, это весомый повод для родителей школьников проявить бдительность и выяснить, кто именно кормит их детей, и не скрываются ли под вывеской одних компаний совершенно иные. 



Больше по теме
В одной из школ на Васильевском острове могло произойти массовое отравление

В одной из школ на Васильевском острове могло произойти массовое отравление

Директор учебного заведения не дала конкретного комментария о произошедшем.
Голикова связала болезни школьников с некачественным питанием

Голикова связала болезни школьников с некачественным питанием

Чиновница хочет создать систему, способную обеспечить детей безопасными продуктами.
В Ленобласти школьников могли поить грязным молоком

В Ленобласти школьников могли поить грязным молоком

Ученикам школы №1 в Сертолово могли давать некачественные продукты.

Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх