Роспотребнадзор нашёл кишечную палочку в школьных обедах от «СТК»

LIVE24
LIVE24
В Петербурге и Ленинградской области проходят проверки у поставщиков питания в учебные заведения, результаты которых оставляют желать лучшего.
Роспотребнадзор нашёл кишечную палочку в школьных обедах от «СТК»
Роспотребнадзор нашёл кишечную палочку в школьных обедах от «СТК»

Так, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека отчиталась о результатах внеплановой выездной проверки на объектах ООО «Специализированная торговая компания» (СТК). Проверке подверглась гатчинская школа №1 и сам комбинат.

Специалистам удалось выявить целый ряд нарушений в школе, обслуживаемой «СТК». Так, в учебном заведении №1 в городе Гатчина было установлено, что меню, утвержденное генеральным директором ООО «СТК» Еленой Степановой, не соответствует требованиям СанПиН. В частности, общий вес блюд оказался ниже нормы. 

Но куда опаснее, что при лабораторном исследовании в детском питании была выявлена кишечная палочка.

«Проба готового блюда «салат витаминный» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2 п. 1.8. При лабораторном исследовании готового блюда «салат витаминный» обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г, КМАФАнМ составляет 8,4 * 10 4 КОЕ/г., что является нарушением п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,

сказано в отчёте РПН.

В двух смывах с поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП): разделочная доска «кура вареная», стаканы «бокалы, чашки». Наличие БГКП в смывах с поверхностей свидетельствует о микробной обсемененности указанных объектов и недостаточно эффективной санитарной обработке инвентаря, посуды. 

Сливочное масло, используемое поставщиком в учебном заведении изготовителя ООО «Гермес» не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», там также оказалась кишечная палочка.

Такая опасная находка вполне предсказуема, учитывая беспорядок на производстве. На пищеблоке школы используется не промаркированный инвентарь. Помимо того, инвентарь для уборки хранится в грязном виде. В столовой допускается использование посуды с отбитыми краями, что также является грубым нарушением, которое способствует распространению опасных бактерий.

Напомним, что сотрудники УФАС ранее раскрыли картельный сговор, в который и входила ООО «СТК», основным участником картеля был крупнейший комбинат города. АО «Артис-Детское питание».

Отметим, ранее прошла проверка в школах Адмиралтейского района, обсуживаемых предприятием «Лимак-Нева», которое также состояло в картеле с «СТК» и «Артис». Проверка показала, что под видом «Лимак-Нева» детей кормил комбинат «Артис-детское питание». Сокрытие данного факта проверяющие расценили как «нарушение прав потребителей на получение достоверной информации о пищевой продукции». У поставщика были выявлены такие же нарушения – урезанные порции, грязная посуда, антисанитария и следы кишечной палочки.

Такое совпадение позволяет предположить, что комбинат «Артис-детское питание» может быть причастен и к организации питания в Гатчине, однако достоверно это не известно. Тем не менее, это весомый повод для родителей школьников проявить бдительность и выяснить, кто именно кормит их детей, и не скрываются ли под вывеской одних компаний совершенно иные. 


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх