10 октября, 2021, 8:35
Обновлено 9:24

В Японии раскрыли секрет питания долгожителей

Правильное меню играет большую роль в увеличении продолжительности жизни.

Юлия Сергеева
Юлия Сергеева
В Японии раскрыли секрет питания долгожителей
В Японии раскрыли секрет питания долгожителей
© pixabay.com
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Японское издание Yahoo News Japan раскрыло несколько секретов меню долгожителей. Известно, что многие японцы доживают до 100 и более лет и при этом чувствуют себя отлично. В процессе увеличения лет жизни важную роль играет ежедневное меню. Питаясь целую жизнь одним фастфудом и прочими вредными продуктами, невозможно сохранить здоровье.

В первую очередь в рационе должны присутствовать протеиносодержащие продукты, то есть белок. Этот компонент содержится в мясе, яйцах, рыбе и соевых продуктах. Компания по производству переработанных пищевых продуктов «Кюсай» провела опрос, в ходе которого 100 здоровых японцев в возрасте 100 лет и старше рассказали, что входит в состав их трехразового питания. 90% участников опроса рассказали, что едят мясо, рыбу, тофу и яйца.

Именно белок участвует в метаболических процессах в организме. Если человек столкнется с его дефицитом, велика вероятность упадка иммунитета и сил. Кроме того, важно и количество приемов пищи. Специалисты из Токийского института исследований здоровья и долголетия установили, что долгожители едят больше, из-за чего получают больше питательных веществ. Если питание и число приемов пищи снижаются или ухудшаются, процент долголетия падает.

При разнообразном и регулярном рационе человек получает белки, витамины и минералы, а процессы старения в его организме протекают медленнее. Обратить внимание необходимо и на ваши привычки, некоторые из которых могут как продлить, так и сократить количество прожитых лет.

Если добавлять в рацион оба вида протеина, животный и растительный, метаболические и иммунные процессы организма улучшатся. Так, например, животный белок в основном присутствует в мясе, рыбе и яйцах. В нем содержатся незаменимые аминокислоты. Растительный белок присутствует в сое и соевых продуктах, в которых содержится минимальное количество жира и калорий.

Помимо мяса, рыбы и яиц полезные аминокислоты содержатся в молоке и натто – это традиционное японское блюдо из бобов. Благодаря клетчатке и изофлавонам сои этот продукт поможет предотвратить остеопороз и снизить уровень вредного холестерина.

Секрет долголетия также кроется в силе зубов и костей. У пожилых людей переломы и любые другие повреждения заживают намного дольше, чем у молодых. Это обусловлено замедленными процессами регенерации в организме. Однако можно и избежать таких травм, если вовремя укрепить кости и зубы. Эксперты Японской стоматологической ассоциации и вовсе утверждают, что есть некая связь между количеством зубов и продолжительностью здоровой жизни. Чем больше к старости остается зубов во рту, тем меньше вероятность развития слабоумия и других проблем со здоровьем.

Для укрепления костей и зубов необходимы кальций и магний. Оба этих компонента содержатся в сыре, орехах и брокколи. Их рекомендуется употреблять в сочетании с витаминами К и D, так как это помогает им усваиваться.

А вот ухудшить здоровье могут такие вредные компоненты как соль, сахар и жиры. Продуктов с высоким содержанием этих элементов лучше избегать, так как они провоцируют развитие диабета, болезни сердца, инсульт и другие патологии, которые в старшем возрасте могут быть смертельны.

Замедлить или остановить можно даже процессы старения в организме. Если в нем присутствует большое количество активных форм кислорода, клетки стареют активнее. Снизить выработку такого кислорода помогут витамины А, С и Е, а также катехины и полифенолы. Получить эти вещества можно из зеленого чая, авокадо и лосося.

Важен и сам процесс приема пищи. Есть рекомендуется в одно и то же время не менее трех раз в день. Рацион должен быть сбалансирован и дополнен всеми необходимыми продуктами питания. Если каждый день в состав вашего меню будут входить одни и те же продукты, на пользу организму это не пойдет, особенно, если преобладать там будут полуфабрикаты и другая подобная пища.

Есть нужно до полного насыщения, чтобы после обеда или ужина не ощущать голода. В противном случае организм будет ослаблен, а значит, подвержен различным заболеваниям.

Для поддержания иммунитета важно обогащать свой рацион витаминами. Осенью иммунная система нуждается в особенной заботе, поэтому стоит обратить внимание на сезонные фрукты и овощи и начать «добывать» витамины из них. Это поможет укрепить иммунитет и защитить его в сезон простуд и гриппа.

Читайте LIVE24 в:

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза», «Дождь», «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва