Time: слепота может быть следствием несбалансированного питания

У направленного к офтальмологу британского подростка врачи долго не могли найти причину серьёзного ухудшения его зрения. После долгих обследований у парня был выявлен недостаток питательных веществ, а также дефицит витамина B12. На консультации у диетолога выяснилось, что подросток с раннего возраста преимущественно питался белым хлебом, картофелем фри, колбасами и чипсами.

Известно, что обычно слепота из-за неправильного питания встречается среди людей, страдающих от голода или недоедания. В данной же ситуации существенное ухудшение зрения было связано с неспособностью организма к усвоению питательных веществ. Вследствие ограниченного рациона у подростка развился острый дефицит меди и витаминов группы В, что привело к поражению зрительного нерва. К сожалению, приём пищевых добавок не помог восстановить ему зрение. 

По мнению врачей, несбалансированное питание и злоупотребление нездоровой пищей могут приводить к расстройству пищевого поведения. А в случае плохого или недостаточного усвоения питательных веществ, а также дефицита даже одного витамина либо микроэлемента, высока вероятность возникновения недостатка в других. Именно поэтому специалисты рекомендуют комплексно подходить к решению такого рода проблем, а не концентрироваться на устранении дефицита того или иного вещества.