Сегодня, 18 февраля, в России отмечается необычный праздник — День пельменей. Многим это блюдо может показаться простым в приготовлении, однако есть несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание. Петербургское управление Роспотребнадзора рассказало, какие факторы нужно учитывать при выборе пельменей.
Пельмени любят все. Но не все хотят их готовить. Все-таки возни много. Но выход есть. Можно приготовить ленивые пельмени. Они потребуют гораздо меньше времени и кулинарных усилий.
Пельмени – традиционное русское блюдо родом из Сибири. Многие россияне очень любят их за вкус и простоту приготовления, однако не стоит забывать, что избыточное потребление пельменей может привести к набору веса, рассказала кандидат медицинских наук, диетолог Ирина Бережная в беседе с радио Sputnik.
Если доверять всему тому, что пишут в либеральной прессе, то запросто может возникнуть ложное ощущение, будто бы СССР позаимствовали у США всё, что только можно – от фастфуда до столовых.
О продуктах, употребление которых может спровоцировать развитие гипертонии, рассказал врач-кардиолог госпиталя для ветеранов войн № 2 Сергей Иванов. Он подчеркнул, что нужно использовать в еде как можно меньше соли.
Международная группа ученых под руководством профессора Сколтеха создала микрокапсулы из биоразлагаемых полимерных материалов, которые по дизайну напоминают пельмени. Соответствующее исследование опубликовано в журналах Materials and Design и ACS Applied Materials and Interfaces.
Во время интервью для радиостанции «Говорит Москва» шеф-повар Кирилл Мартыненко объяснил, какие пельмени должны быть на вашем столе. – Лучше всего отказаться от полуфабрикатов и приготовить блюдо самостоятельно, – рассказал он. – Если вы решили купить пельмени в магазине, ориентируйтесь на цены и как можно внимательней читайте состав на упаковке. Даже лупу можете из дома прихватить.При этом, эксперт подчеркнул, что бояться сои в составе не стоит, но тогда и от «мясного пира» придется отказаться, мяса в таком продукте – минимум.– В хороших пельменях должна быть в составе мука,...
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина в эфире радио Sputnik рассказала, как выбрать хорошие пельмени.По ее словам, не секрет, что главным компонентом пельменей является мясо. Присутствие настоящего мяса в продукте сильно повышает его качество. Соломатина отметила, что очень часто в пельмени вместо настоящего мяса кладут соевое, а также рога, копыта или прочие отходы мясного производства, которые не очень хорошо усваиваются человеческим организмом, так к тому же обладают не самым приятным вкусом.Диетолог подчеркнула, что немаловажную роль в пельменях играет тесто. Оно должно...
Источником проблем со здоровьем могут стать неправильно приготовленные пельмени, сообщает «Федеральное агентство новостей».Руководитель направления диетологии Европейского медицинского центра, врач-диетолог, кандидат медицинских наук Ксения Селезнева рассказала о проведенных исследованиях пельменей различных марок. В частности, в образцах брендов «Цезарь», «Стародворье», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Белорусские», «Бульмени» и «Ложкарев» присутствовала кишечная палочка. Кроме того, специалисты нашли сальмонеллу в «Сибирской коллекции».Селезнева пояснила, что высокая...
Лабораторные исследования пельменей разных производителей провело Роскачество. Сотрудники ведомства выявили кишечную палочку и сальмонеллу в некоторых образцах.В частности, эксперты провели анализ пельменей различных торговых марок. Так, в образцах «Сибирская коллекция», «Цезарь», «Стародворье», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Бульмени» и «Белорусские» была обнаружена кишечная палочка. Кроме того, в «Сибирской коллекции» присутствовала сальмонелла.Людям посоветовали варить пельмени более 10 минут, чтобы избежать отравления.Напомним, ранее сообщалось, как лучше хранить продукты...
