Очень ленивые пельмени: даже тесто не надо раскатывать

Нам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 грамм фарша, лучше, если это будет смесь говядины и свинины;
• мука;
• яйцо;
• одна луковица;
• зелень;
• соль и перец.

Луковицу трем на терке и отправляем в миску. Добавляем фарш, зелень, соль и перец. Все тщательно перемешиваем. После этого формируем из фарша небольшие шарики.

В миску разбиваем яйцо, солим его и взбиваем. В другую миску насыпаем муку, и каждый мясной шарик обваливаем в ней. Затем окунаем их в яйцо, и снова обваливаем в муке.

Подготовленные таким образом шарики опускаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим 5 минут на среднем огне и вынимаем из кастрюли. Для более насыщенного вкуса нужно добавить сливочное масло и зелень.

Приятного аппетита!