Как выбрать хорошие пельмени

В Роспотребнадзоре объяснили петербуржцам, как выбрать качественные пельмени в магазине

18 февраля, 2024, 14:02

Сегодня, 18 февраля, в России отмечается необычный праздник — День пельменей. Многим это блюдо может показаться простым в приготовлении, однако есть несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание. Петербургское управление Роспотребнадзора рассказало, какие факторы нужно учитывать при выборе пельменей.

В первую очередь необходимо смотреть на внешний вид продукта. Качественные пельмени должны быть ровными, без трещин. Небольшие трещины могут говорить, что изделие размораживали и повторно замораживали.

Цвет пельменей должен быть светлым, почти белым. Пельмени серого или коричневого оттенка могут свидетельствовать о низком качестве ингредиентов или использовании муки низшего сорта, отметили в Роспотребнадзоре.

Чтобы проверить продукт на качество, следует встряхнуть упаковку. Пельмени должны свободно перемещаться, и желательно, чтобы они лежали отдельно друг от друга. Слипшиеся пельмени могут порваться при варке, поэтому надо обращать внимание на их состояние.

Также производитель обязан указать категорию на упаковке, прописывать состав и сроки годности, заключили в ведомстве.

Ранее россиянам посоветовали не есть магазинные пельмени и майонез.