Полезные свойства черники

Эти ягоды помогут вывести токсины из организма, а химические вещества, содержащиеся в чернике, активируют кровообращение в сетчатке глаза. Именно поэтому считается, что черника – лучшая ягода для укрепления зрения.

Ее также можно употреблять при кишечных и желудочных расстройствах, поскольку она помогает выводить токсины и дезинфицировать организм. Эту ягоду рекомендуют есть и тем, кто страдает ангиной или воспалением верхних дыхательных путей. С помощью черники можно регулировать уровень сахара в крови, причем помочь в этом могут как сырые ягоды, так и отвар из черничных листьев.

Из них часто готовят все возможные настои и отвары, которые можно не только пить, но и использовать как раствор для компрессов.

Черника универсальна и кулинарии. Ее можно добавлять в выпечку, творог, мороженое и другие молочные продукты. Эта ягода отлично сочетается и с мясными салатами, где обычно добавляют виноград или ананасы.