Диетолог Ковальков рассказал о вреде свежевыжатого фруктового сока

Доктор медицинских наук, профессор, врач-диетолог Алексей Ковальков наконец-то дал ответ, чего в свежевыжатых соках больше — какого-то вреда или пользы.

В своем Instagram-аккаунте он опубликовал пост. В нем доктор сообщил о том, что выпивая сок, человек тут же получает массированный удар по поджелудочной железе в связи с огромным количеством сахара в жидком напитке. Получается, что если пить такой сок постоянно, через непродолжительное время придет в негодность поджелудочная железа, а значит, лет через 5-6 может развиться сахарный диабет.

– Если ставить во главу угла «сахарный» критерий, то получается, что натуральный сок в разы вреднее кока-колы, — предупредил диетолог.

Он добавил, что гораздо полезнее съесть за раз целый апельсин, чем получить всю ту же субстанцию, только в виде сока.

– Сейчас очень популярны всякие соки из сельдерея, — рассказал эксперт. — Но это — уже совсем иная история. В сельдерее совсем нет сахара, он вообще считается продуктом с нулевой калорийностью. Что это означает? Да то, что на переваривание уйдет гораздо больше энергии, чем изначально подразумевает калорийность сельдерея. В результате, вы получаете гораздо меньше энергии, чем тратится на ее переваривание. То же самое свойство — и у белокочанной капусты. Так что, как только вы захотите похудеть, есть смысл сесть на супчики из сельдерея. Один популярный телеведущий так и делает.

До этого он развеял популярное убеждение по поводу того, что смешивать огурцы с помидорами вредно и их лучше есть по отдельности. По словам врача, человек в течение дня употребляет большое количество различных продуктов, которые могут оставаться в желудочно-кишечном тракте на протяжении нескольких часов и даже суток.

После приема пищи в организме «еда смешивается». Исходя из такого заключения, огурцы и помидоры в одном салате можно есть. При этом питаться стоит теми продуктами, которые растут над землей. Исключением из этого правила является только чеснок и лук, резюмировал Ковальков.