Кофе натощак может навредить здоровью

Как известно, кофе для многих является неотъемлемой частью бодрого утра. Горячий и ароматный напиток позволяет быстро проснуться и настроиться на рабочий ритм. Ученые из Университета Бата в Британии пришли к выводу, что употребление крепкого кофе сразу же после пробуждения и натощак — не самая хорошая идея. В результате такого скромного завтрака может быть нарушен уровень сахара в крови.

Специалисты провели исследование, в ходе которого изучали влияние нарушенного сна и утренних кофе-брейков на разные метаболические маркеры. Результаты научной работы опубликованы в British Journal of NutritionBritish Journal of Nutrition. Оказалось, что одна ночь плохого сна не так сильно вредит организму, как выпитый после такой ночи стакан кофе.

Участниками исследования стали 29 здоровых мужчин и женщин, которые проходили три разных ночных эксперимента. Часть добровольцев нормально спала ночью, а после пробуждения с утра выпивала сладкий напиток. Другие участники испытывали сон с нарушениями. Для того чтобы смоделировать такую ситуацию ученые будили их через каждый час сна на 5 минут. С утра им также предлагали чашку такого же питья с добавлением сахара. В ходе третьего эксперимента добровольцы также плохо спали, но с утра им давали крепкий черный кофе, а через 30 минут сладкий напиток.

После каждого испытания у участников брали на проверку уровня глюкозы образец крови. Отмечается, что в сладком напитке, который выдавали всем трем группам добровольцев, уровень калорий был равен завтраку.

Результаты эксперимента оказались таковы: в ходе ночи с беспокойным сном реакция участников на глюкозу и инсулиновый уровень за завтраком не дошла до критической отметки. Однако в последнем случае — с плохим сном и чашкой крепкого кофе с утра — уровень глюкозы значительно вырастал.

«Наш контроль уровня сахара в крови нарушается, когда после бессонной ночи мы в первую очередь выпиваем кофе. Это можно изменить всего лишь съев завтрак перед употреблением кофе», — рассказал руководитель исследования Джеймс Беттс.

Ранее LIVE24 сообщало о том, что утренний кофе может спровоцировать развитие болезни Паркинсона, которая обычно проявляется в старости. Также из раннего меню лучше всего исключить бананы.