В Петербурге решили выяснить это, пишет «Комсомольская правда». Организация «Общественный контроль» проверила сметану, которую предлагают жителям города магазины. Для исследования было взято 10 марок сметаны. В итоге организация установила, что половина из них не соответствует ГОСТу. Эти продукты могут нанести вред здоровью.
В «Общественном контроле» рассказали, что качество сметаны снижается по двум причинам. Некоторые производители вместо молочного жира используют растительные жиры. Также фальсификация может происходить при расфасовке продукта. Сметану с низким процентом жирности фасуют в упаковку, на которой указан высокий процент жирности.
По итогам проверки специалисты не нашли серьезных недостатков в сметане таких производителей, как «Пискаревский молзавод», «Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ», «Племенной завод Красноозерное», «Лактис» и «Старорусское молоко».
А продукцию «Фурмановского гормолзавода» и ООО «Русмолоко» даже нельзя назвать сметаной, поскольку в ней вообще отсутствует молочный жир.
Ранее агентство LIVE24 рассказало о пользе и вреде сметаны.
