Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Овсянка содержит достаточно большое количество марганца, меди, железа и клетчатки. Научно доказано, что употребление такой каши снижает уровень холестерина, благотворно влияет на сердечно-сосудистые заболевания.
Кроме того, исследователи из Гейдельбергского университета выяснили, что овсяная каша способна нормализовать сахар в крови.
Индийские учёные подчёркивают, что цельнозерновой овес содержит огромное количество ценных питательных веществ, таких как белки, крахмал, витамин Е, фолаты, цинк, железо, селен, медь, марганец, каротиноиды, бетаин, холин, серосодержащие аминокислоты, фитиновую кислоту, лигнины, лигнан и алкилрезорцинолы.
Один из самых полезных рецептов овсянки пришёл из Греции. Для приготовления блюда понадобится:
- 30 г овса
- 170 мл молока 1,5%
- 1 ст. л. натурального йогурта
- Банан
- Корица
- Миндаль
- Тёмный шоколад
- Соль, сахар по вкусу
- Молоко необходимо довести до кипения и всыпать в него овес. Варить необходимо до тех пор, пока каша не загустеет. Имейте в виду, что содержимое кастрюли необходимо постоянно помешивать, чтобы избежать подгорания.
- Дать настояться готовой каше около 10 минут и добавить миндаль, корицу и банан.
- Сверху блюдо можно посыпать тёртым шоколадом
Ранее специалисты клиники Майо перечислили самые полезные добавки к завтраку.
