Ученые выяснили, что кофе влияет на усвояемость витамина D

Специалисты проанализировали данные 13 тысяч участников американской программы социального исследования, которая получила название National Health and Nutrition Examination Survey. Участники исследования были в возрасте от 30 до 47 лет. В итоге ученые из КНР и Бразилии выяснили, что чем больше люди употребляют кофеин, тем выше риск дефицита витамина D в их организме.

При этом кофеин сильно влияет на уровень витамина D у пожилых людей.

Между тем, врач-эндокринолог, диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Иванникова объяснила, какой витамин D лучше всего усваивается в организме, естественный или искусственный. По ее словам, в случае с витамином D вопрос, скорее всего, стоит в его количестве. Например, если вводить его в организм с помощью капель, то дозировка будет больше.

Ранее Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) провел опрос среди россиян и выяснил их предпочтения в питании. Оказалось, что половина соотечественников считают свой рацион неправильным. 41% респондентов все же сошлись во мнении, что их ежедневное меню соответствует понятиям о здоровом питании.