• Еда и здоровье
    23 апреля, 2021, 16:52

Ученые раскрыли самые опасные для здоровья варианты питания

Иногда правильное меню может уберечь от инфаркта.

Ученые раскрыли самые опасные для здоровья варианты питания
Фото: © pexels.com
Читайте LIVE24 в:
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Специалисты Пекинского университета, Оксфорда и Университета Западной Австралии определили режимы питания, непосредственно связанные с повышенным риском сердечно-сосудистых недугов и общей смертности. Основным фактором развития множества болезней является плохое питание.

— Как правило, подобное происходит из-за набора веса и  вследствие скачка уровня холестерина, а также – концентрации липопротеинов, — рассказали ученые. – Все это приводит к возникновению диабета и гипертонии.

Недавние метаанализы не смогли доказать, что, избегая потребления насыщенных жирных кислот, возможно уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Руководствуясь данными из Британского Биобанка, авторы нового исследования пожелали определить модели питания, которые бы объясняли известные факторы риска, которые были бы связаны с диетой и функционирующие за счет слишком усиленного потребления свободных сахаров и насыщенных жиров, но полного дефицита клетчатки.

Ученые из Китая, Великобритании и Австралии  смогли определить корреляцию между тем, что мы едим и риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Они проанализировали дневники рациона более чем 116 тысяч британцев почти за 5 лет. Так, они пришли к выводу, что 4245 человек столкнулись с инфарктами и инсультами, болезнями сердечно-сосудистой системы, а 838 человек  умерли из-за этого.

 — 2 режима питания смогли объяснить  63% различий в энергетической плотности, — заключили эксперты. – Также различия были в  свободных сахарах, насыщенных жирах и потреблении клетчатки в целом. Первая схема подразумевала активное потребление шоколада и конфет, хлеба и масла, а также низкое содержание клетчатки, фруктов и овощей. Нам удалось выявить положительную линейную связь между подобным режимом питания и общими заболеваниями сердца. Риск у таких едоков повышался в 1,07 раза. А летальность от всего объема причин — в 1,37 раза.

В качестве второй  схемы было меню из сахаросодержащих напитков, столового сахара и фруктовых соков, а также — консервов.

— Мы установили нелинейную связь с общим риском сердечных недугов – он повышался в 1,14 раза, — цитирует экспертов журнал BMC Medicine. – Смертность от всех причин увеличивалась в 1,11 раза. Меню, в котором постоянно присутствовали продукты с повышенным содержанием жиров или сахара, было напрямую связано с более высоким риском сердечных недугов и даже — смерти.

Ученые заявили, что о вреде первого варианта питания уже многие знали, а вот о том, что может быть вреден и второй вариант, мало кто догадывался.

— Второй режим питания – с недостатоком жирных масел и сыра – повышал риск сердечно-сосудистых заболеваний, — заключили они.

Группа ученых из Гарвардской школы общественного здравоохранения (США) провела похожее исследование и установила, что соблюдение здоровой растительной диеты, в состав которой входят овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобовые, а также сокращение употребления менее полезных для здоровья продуктов снижает риск инсульта на 10%.



Больше по теме
Большое потребление сахара может вызывать агрессию и биполярное расстройство

Большое потребление сахара может вызывать агрессию и биполярное расстройство

Сладкоежки рискуют не только собственными фигурами, но и психическим здоровьем.
Вирусолог Гинцбург назвал влияющую на выработку антител к коронавирусу SARS-CoV-2 пищу

Вирусолог Гинцбург назвал влияющую на выработку антител к коронавирусу SARS-CoV-2 пищу

По его словам, на это также оказывает воздействие употребление алкоголя и стресс.
Влияние жареного на сердце и сосуды оценили китайские ученые

Влияние жареного на сердце и сосуды оценили китайские ученые

Они проанализировали исследования, в которых приняли участие более 754 тысяч человек.
Вегетарианцы переживут любителей красного мяса

Вегетарианцы переживут любителей красного мяса

Растительная диета поможет избежать до 11 млн преждевременных смертей в год.

Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх