Соль – главный враг здорового сердца
Сокращение потребления соли всего на одну чайную ложку в день способствует снижению артериального давления. К таким выводам пришли ученые из Медицинского центра Университета Вандербильта в США. Результаты своей научной работы они представили на конференции в Американской кардиологической ассоциации (АНА).
Ученые отобрали 100 участников с диагностированной гипертонией. Часть из них сидели на диете с низким содержанием соли, а другие соблюдали питание с повышенным содержанием натрия – по 1,3 и 5 грамм в день соответственно. Спустя всего 7 дней выяснилось, что диета с минимумом соли в рационе снижает давление в среднем на 7 мм рт. ст.
Натрий негативно влияет на работу сердца и состояние сосудов. Причем самой опасной считается так называемая «скрытая» соль. Она содержится в полуфабрикатах, маринованных продуктах, консервах, снеках и другой готовой пище.
Из-за свойства соли удерживать воду в организме формируется обезвоживание и усиливается давление на стенки кровеносных сосудов. Чем меньше в рационе соли, тем ниже это давление. Потребление соли в особенности нужно сократить гипертоникам.
Вместо соленых продуктов лучше есть натуральные овощи и фрукты. Некоторые из них обладают целым комплексом витаминов и полезных веществ.
Подписывайтесь на Новости LIVE24.RU и на наш канал в Дзенe. Следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.
