Sina: какое влияние оказывает чрезмерное употребление чая на здоровье человека

Достоинства

Чайные листья содержат в своем составе полифенолы, аминокислоты, кофеин и полисахариды, а также ряд минеральных веществ. При частом употреблении этого напитка данные элементы, полезные для физического и психического здоровья, хорошо усваиваются организмом, что в свою очередь приносит ему пользу.

Полифенолы чая обладают сильной антиоксидантной и физиологической активностью, поглощают активные ферменты, являются акцепторами свободных радикалов, а также оказывают влияние на обмен веществ и даже повышают иммунитет.

Кофеин тонизирует нервную систему и улучшает работу головного мозга, бодрит человека, тем самым повышая его продуктивность, а также помогает справиться со сложными жизненными ситуациями.

Еще чайные листья ускоряют пищеварение и расщепляют жир. Чаепитие, особенно после приема жирной пищи, помогает людям почувствовать себя комфортнее.

Катехин — отличное антиоксидантное вещество, которое улучшает мышечную выносливость, поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме человека и усиливает обмен веществ.

Конечно же, самая большая польза этого утреннего напитка — пополнение запаса жидкости. Взрослому человеку в среднем нужно выпивать в день от 2 до 2,5 литра воды. Из пищи он получает порядка 600-800 миллилитров, а остальное необходимо восполнять с помощью воды или чая.

Многие пьют чай, так как вода для них не имеет вкуса. В частности, водопроводная вода очень часто пахнет дезинфицирующими веществами, а это ухудшает ее вкус. После заваривания чай скрывает истинный вкус воды, делая ее более приемлемой для употребления.

Недостатки

Регулярный прием крепкого чая стимулирует процесс пищеварения в желудке и кишечнике, а также часто вызывает физический дискомфорт. Если каждый день пить много чая, может начать разбавлять желудочный сок, в связи с чем пища будет плохо перевариваться. Еще крепкий чай вызывает раздражение и повреждение слизистой оболочки ЖКТ.

Некоторые не переносят кофеин — поэтому, выпив чай, они не могут заснуть ночью. Во-первых, им нельзя пить крепкий чай, во-вторых, стоит избегать его употребления по вечерам. В противном случае бессонница вызовет нарушение биологического ритма, а со временем это может привести к неврастении и окажет влияние на качество жизни.

В чае содержится определенное количество танинов. Если пить его сразу после еды, то это может повлиять на усвоение железа. При дефиците железа появляются симптомы анемии. Кроме того, в зеленом чае содержится порядка 10% дубильной кислоты, а в черном — 5%. Поэтому нужно пить чай в умеренных количествах и не слишком крепко его заваривать.

Зачастую у тех, кто любит крепкий чай, желтеют зубы. Это объясняется содержанием фтора в чайных листьях. Если долгое время пить много крепкого чая, то ваши зубы тоже приобретут такой цвет. В тяжелых случаях это может привести к появлению кариеса.

По словам экспертов, соотношение чайных листьев и воды для зеленого, красного и желтого чая должно составлять 1:50, а соотношение листьев и воды для чая улун и черного чая — примерно 1:30.

Если вы не чувствуете вкуса после заварки, нужно заменить чай вместо того, чтобы добавлять в чайник еще больше листьев.

Соблюдение этих рекомендаций — наиболее верный способ употребления чая. Если все делать правильно, то этот напиток определенно принесет пользу вашему здоровью.

Ранее диетолог назвала чай, употребление которого вредит организму больше всего. Речь идет о крепко заваренном напитке с большим количеством сахара. Он несёт опасность при регулярном употреблении.