Ожирение в России – катастрофа: решение есть в специальных продуктах

Главный внештатный специалист диетолог Минздрава России Виктор Тутельян в интервью газете Известия рассказал, что Россия, как и многие другие страны столкнулась с проблемой ожирения. Однако есть продукты, которые помогают бороться с данной проблемой.

По статистике 62% взрослого населения и 17,1% детей имеют избыточную массу, в России отмечает Тутельян.

Диетолог подчеркнул, что решить проблему только определенными продуктами невозможно. Поэтому необходимо выстроить правильную цепочку питания.

«Решить проблему традиционными продуктами невозможно, потому что полезные вещества, которые нам необходимы, — витамины, минеральные вещества, биологически активные соединения — как бы растворены в матрице продуктов»,

рассказал академик.

Тутельян, подчеркнул, что для решения проблемы ожирения необходимо создавать больше специализированных продуктов профилактического назначения. В них должны быть снижены содержания углеводов, а также насыщенных жиров, и повышено содержание витаминов, минвеществ и биологически активных соединений.

При этом волшебной таблетки не существуют, и каждый должен сам для себя садясь за стол разумно выбирать, что можно включить в свой рацион, а от чего лучше отказаться, подытожил специалист.

Ранее ученые установили связь пластика и бытовой химии с ожирением.