Остановить процесс старения нереально. Это должен стать каждый человек, который пытается обернуть время вспять. Организм со временем всегда претерпевает изменения и «изнашивается», однако замедлить этот процесс все-таки можно. Сделать это можно с помощью определенных изменений в рационе питания.
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Согласно исследованию, опубликованному в 2018 году в журнале Neurology, такими свойствами обладают, например, листовая зелень (кудрявая капуста, шпинат).
Доказано, что эти овощи замедляют процессы старения мозга и организма в целом, предотвращают нарушение когнитивных функций, чему способствуют нитраты, лютеин, фолиевая кислота, бета-каротин и витамин К в их составе.
Кроме того, у взрослых, которые потребляли в среднем 1,3 порции листовой зелени в день, наблюдалось более медленное снижение когнитивных функций до 11 лет моложе их нынешнего возраста.
Также они выяснили, что листовая зелень благотворно влияет на процессы старения как пожилых людей, так и людей среднего возраста. Кроме того, ученые выяснили, что употребление шпината и капусты связано со снижением риска развития диабета, а также рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее британский биолог Энрю Стил рассказал, какие привычки замедляют процессы старения. По его мнению, на них влияет физическая активность и сон.
