Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
С 11 по 17 марта 2024 года в России будет идти Масленичная неделя, на протяжении которой россияне пекут и едят блины. Диетолог Софья Елиашевич в интервью газете Аргументы и Факты рассказала, как снизить калорийность блинов.
По словам специалиста любая выпечка является калорийной. Поэтому для того, чтобы снизить калорийность блинов при их приготовлении нужно использовать цельнозерновую муку, которую желательно смешивать с мукой высшего сорта в пропорциях 1:1.
Для того чтобы разнообразить вкус блинов Елиашевич советует добавлять в тесто зелень, тертые овощи и ягоды.
“Калорийность блинов повышается, когда в рецепт добавляют сахар, муку высшего сорта и масло. В 100 г блинов (2-3 штуки) содержится от 200 до 400 ккал, а калорийность 1 блина может варьироваться от 70 до 135 ккал. Рекомендуем съедать не более 1 блинчика с начинкой за один прием пищи”,
отметила диетолог.
Чтобы после праздничной недели весы не расстроили вас своими цифрами стоит отказаться от сладких сиропов и начинок, подытожила диетолог.
Ранее LIVE24 сообщало, что операторы горячей линии расскажут где отведать самые вкусные блины в Москве.
