Daily Express: некоторые соусы могут существенно поднять уровень холестерина

Повысить холестерин в значительной мере может, например, соевый соус. Дело в том, что в нём содержится очень большое количество соли – 2,75 граммов на столовую ложку, что составляет почти половину от суточной нормы, причем речь идет, в частности, и о тех продуктов, которые позиционируются как лёгкие.

«Чрезмерное употребление соли со временем приводит к повышению кровяного давления, поэтому рекомендуется отмерять нужное количество соуса с помощью ложки, а не наливать его прямо из бутылочки»,

говорится на сайте Британского фонда здоровья сердца.

Также вредными с точки зрения повышения холестерина считаются соусы Ранч, Терияки, Барбекю, Тартар, майонез, обезжиренные заправки для салатов.

Соусы служат для того, чтобы придавать блюдам новый, пикантный аромат и вкус, однако некоторые из них лучше обойти стороной и подобрать более полезную альтернативу.

Так, например, более полезными будут бальзамический соус, гуакамоле, сальса, тахини.

Ранее Роспотребнадзор рассказал, какие заправки стоит использовать для новогодних салатов. Для этого следует приготовить майонез своими руками, в домашних условиях из натуральных ингредиентов. Так вы снизите калорийность и сможете без опасений есть новогодние блюда.