Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
В беседе с радио Sputnik Воробьев пояснил, что обращать внимание нужно на сухофрукты традиционной сушки, без сахара и других добавок. Такие плоды могут выглядеть сморщенными, но на их вкусовых качествах это никак не отражается. Если производитель использовал именно традиционную сушку, то фрукт может сморщиться, а степень будет зависеть от сорта.
Если сухофрукты имеют яркий цвет и глянцевую поверхность, вероятнее всего, их дополнительно обрабатывали для повышения продаж, ведь покупатель охотнее возьмет упаковку с симпатичными фруктами, чем со сморщенными и матовыми. Для придания сушеным фруктам привлекательности производители обычно мажут их поверхность растительным или другим маслом. Чаще всего это происходит с изюмом, черносливом или курагой, так как после сушки их поверхность становится матовой и не такой симпатичной на вид.
Агроном также напомнил о необходимости промывать сухофрукты перед употреблением. На кожуре фруктов может оказаться не растительное, а, например, техническое масло. Специалист посоветовал тщательно вымыть, а лучше замочить сухофрукты после покупки.
Если хотите прожить как можно дольше и при этом не потерять здоровье, важно придерживаться полезного рациона. С сухофруктами лучше не перебарщивать, так как в них могут содержаться сахара и избыток фруктозы. Существует 7 продуктов, которые помогут поддерживать тело и интеллект в тонусе.
