Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Врач-диетолог, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева рассказала о том, что на сон человека непосредственное влияние оказывают не только какие-то нюансы и факторы внешней среды, но и то, чем именно человек питается.
– За регуляцию сна, за все эти процессы в нашем теле отвечает мелатонин, — рассказала специалист ‘Российской газете». — Синтез мелатонина напрямую зависит от освещенности. Если света слишком много, то его выработка снижается, в темноту — наоборот, повышается. За два часа до времени отхода ко сну концентрация мелатонина повышается. Но все это будет работать только тогда, когда в организме будет существовать сырье для того, чтобы производить мелатонин — тот самой триптофан. Это незаменимая аминокислота, она не может быть синтезирована организмом. Она может поступать только с пищей.Триптофан есть в достаточном количестве в сыре и мясе, в орехах и в семенах, а также — в рыбе, в бобах и сое.
– Немало триптофана и в морепродуктах, в грибах и в яйцах, — рассказала специалист. — Больше всего аминокислоты конечно же в сыре — 1-2 ломтика или же 25-50 грамм удовлетворяют потребность в триптофане на 100%.О важности триптофана не раз говорил доктор Мясников. При этом, медик
подчеркнул, что навредить сну может любой свет — даже от экрана смартфонов.
– Именно поэтому, чтобы нормализовать сон, нужно перестать пользоваться гаджетами за 4 часа до него, — подчеркнул он. 
