Жара в Краснодарском крае может снизить урожай винограда, но не повлияет на качество вина

Аномальная жара в Краснодарском крае может привести к снижению урожая винограда в 2024 году, однако не отразится на качестве производимого вина, сообщил Андрей Коробка, вице-губернатор региона, на совещании по итогам этого года. Он добавил, что неясно, насколько конкретно неблагоприятные погодные условия повлияют на объёмы урожая, пишет РБК.

В прошлом году мы собрали 274 тысячи тонн, что стало рекордом. В этом году, вероятно, урожай будет меньше. Все собранные виноградные ягоды будут использованы для производства вина. Мы знаем, что в условиях аномальной погоды низкий урожай часто приводит к высококачественному вину, — отметил Коробка, отвечая на вопрос о влиянии жары на виноград.

Краснодарский край занимает ведущие позиции в сфере виноградарства и виноделия, здесь расположена треть всех плантаций страны.

Более 80 организаций и около 150 фермерских хозяйств занимаются его выращиванием, а 95 виноделен, из которых 44 принадлежат крестьянским хозяйствам, занимаются переработкой и производством вина и шампанского. В прошлом году урожай позволил произвести свыше 21 миллиона декалитров винодельческой продукции.

Ранее LIVE24 сообщало, что в Роскачестве указали на недопустимые компоненты в составе вина.