Представители Роскачества в интервью обозревателю РИА Новости рассказали, что в составе вина не должно быть ароматизаторов и красителей. Однако допустимо присутствие лимонной кислоты или винных дрожжей.
«Каких компонентов в вине точно не должно быть: красители. Цвет вину придают содержащиеся в кожице винограда вещества – антоцианы, и только от них вино приобретает тот или иной оттенок. Дополнительных красящих веществ в составе вина быть не должно»,
заявили там.
Одним из наиболее распространенных недопустимых компонентов, обнаруженных в вине, являются сульфиты. Эти соединения используются в виноделии как консерванты и антиоксиданты, но их избыток может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у астматиков.
Другим опасным компонентом, который не должен присутствовать в вине, является метиловый спирт. Его наличие может привести к отравлению, вызывая головные боли, тошноту и даже угрожать жизни.
Также стоит отметить, что некачественное вино иногда подделывают, добавляя красители, ароматизаторы и другие вредные вещества. Поэтому важно покупать продукцию у надежных производителей и тщательно изучать маркировку на бутылках.
Отметим, Роскачество проводит мониторинг качества алкогольной продукции, чтобы защитить потребителей от недобросовестных производителей. При выборе вина следует обращать внимание не только на бренд, но и на состав, чтобы быть уверенным в его безопасности и качестве.
Ранее LIVE24 сообщало, что Роскачество рассказало, на что надо обратить внимание при покупке красной икры.
