– Они не сидели с утра до вечера у очага, наслаждаясь мамонтом, скорее – наоборот, долгое время могли вовсе обходится без пищи, – рассказала кардиолог, доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент РАН Ольга Бокерия. – Отсутствие еды для древних – естественно. Никаких супермаркетов, продуктов питания круглый год, как и холодильников, у них не было.
Человеческий организм в течение длительных периодов приспосабливался жить без пищи. Так что рядовой голод – куда более естественен, чем питание 3-4 раза в день.
– Не секрет, что во многих религиях есть постные дни, — цитирует Бокерию «Доктор Питер». – Это служит такой разгрузкой для организма. Интервальное голодание сейчас считается одной из самых популярных тенденций в мире. Его советуют тем, кто хочет похудеть, да и упростить жизнь. Постоянные приемы пищи провоцируют такую же бесконечную готовку и мытье посуды.
При интервальном голодании чередуются периоды голода.
– Например, вы 12-16 часов голодаете, а потом – едите, – объяснила Бокерия. — Исследования подтверждают – такой режим мощно влияет на организм. А вот если есть бесконечно, печень просто не отдыхает, желудочно-кишечный тракт и другие органы в постоянном напряге. Когда же активно расходовать жир?
По словам врача, вы сами вольны выбирать, сколько дней есть, а сколько голодать.
– Оптимально 5 дней есть все, а 2 дня – нет, также надо делать разгрузочные дни, – пояснила эксперт. – Во время интервального голодания какого-то специфического набора продуктов нет. Старайтесь придерживаться общих принципов – что можно, а нельзя. Естественно, надо отказаться от консервов и жиров, от химических заменителей и усилителях вкуса.
Специалист добавила, что интервальное голодание уничтожает жир, уменьшает содержание сахара в крови, способствует обновлению клеток и активизирует гены долголетия.
Ранее диетологи сообщали о диете, с помощью которой можно сбросить около 11 кг за 14 дней.
