• 05 ноября, 2021, 12:31
    Обновлено 12:31

«Какая лапша лучше?»: журналисты провели слепую дегустацию «дошираков»

Елизавета Вознесенская
Елизавета Вознесенская
«Какая лапша лучше?»: журналисты провели слепую дегустацию «дошираков»
Фото: Pexels
«Какая лапша лучше?»: журналисты провели слепую дегустацию «дошираков»
Фото: Pexels

Журналисты NGS.RU провели дегустацию лапши быстрого приготовления в Санкт-Петербурге, чтобы выявить, насколько хорошо его поклонники разбираются во вкусах и устроили слепое тестирование 12 наименований такой продукции.

На дегустации были представлены различные виды лапши быстрого приготовления из разной ценовой категории (от 14 до 164 рублей за пачку). Все виды были разделены на две категории: классическая лапша с говядиной и экзотические виды «доширака»: рамен, лагман, том ям и так далее.

После заваривания лапшу переложили в миски с номерами, чтобы дегустаторы не знали, какой сорт находится перед ними и делились впечатлениями друг с другом.

После дегустации участникам раздали листки для оценивания блюд каждой позиции, где они могли дать свой вердикт по вкусу бульона и лапши того или иного блюда по шкале от 1 до 10.

Внешне представленные позиции практически не отличались друг от друга. Исключение составила лишь лапша «Каждый день» из «Ашана», которая набрала 4,5 балла из 10 и заняла последнее место в рейтинге по независимым оценкам критиков.

Чуть лучше обстояли дела у «Бизнес меню» и «Ролтона» — они набрали 5,3 и 5,6 баллов соответственно.

Третье место занял «Big Bon», который подкупил дегустаторов своим густым насыщенным бульоном, а второе место досталось лапше «Биг Ланч», которая удивила плотностью и тягучестью, а также вкусным бульоном, напоминающим тушенку.

Лидером в номинации «классическая лапша» стал знаменитый «Доширак», который порадовал и умеренной остротой, и обилием мяса. Эта позиция набрала 8,1 балла.

Что касается экзотической лапши, худшим оказался суп фо-бо марки «Сен Сой», который оказался к тому же самым дорогим из всех представленных вариантов.

Чуть лучше оказался суп с приправой карри вьетнамской марки «МАМА», который стоил дешевле. Удивительно, но именно эта позиция получила оценку «вкус, как в детстве».

Второе место заняла лапша марки «ЧАН РАМЁН», которая принадлежит «Ролтону». В инструкции было указано, что эту лапшу нужно варить, хотя она и не отличалась характерными признаками продукта для варки.

Победу в этой номинации одержал вьетнамский VIP со вкусом супа том ям, который, однако, не был похож на оригинальное блюдо. В бульоне был отчётливый вкус лайма, который завоевал сердца дегустаторов.

В целом журналисты отметили, что любовь к лапше быстрого приготовления среди холостяков и студентов вполне оправдана, поскольку некоторые из них действительно достаточно вкусны, да ещё и просты в приготовлении.

Ранее россиянам рассказали, как «доширак» влияет на организм. По словам экспертов, при употреблении таких блюд уровень глюкозы в крови заметно повышается, а ещё одной проблемой лапши быстрого приготовления является то, что по желудочно-кишечному тракту «Доширак» продвигается стремительно. 

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх