Об этом в интервью изданию «Вечерняя Москва» рассказала диетолог Ирина Писарева. Если человек отказывается употреблять овощи, то порезы, раны, ссадины будут заживать значительно дольше. Могут возникнуть проблемы с перевариванием пищи, поскольку организм не будет получать клетчатку.
Она в большом количестве присутствует в овощах. Клетчатка способствует улучшению состояния микрофлоры в кишечнике. А это оказывает непосредственное влияние на здоровье и иммунитет. Клетчатка также снижает уровень холестерина и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Овощи содержат витамины и антиоксиданты. Они необходимы для защиты клеток от повреждений. Для того, чтобы получить максимальную пользу, диетолог рекомендует употреблять овощи разных цветов.
Оптимальный объем овощей в ежедневном рационе составляет 200 грамм.
Ранее врачи рассказали, как употребление овощей и спортивные занятия помогут сохранить сердце здоровым.
