Бразильский орех: ключ к здоровому пищеварению

Исследователи из Федерального университета Висозы провели масштабное исследование, результаты которого были опубликованы в престижном журнале Journal of Nutrition, сообщает издание Узнай.

В исследовании приняли участие 46 женщин с избыточной массой тела. Участницы были разделены на две группы: обе группы придерживались специальной диеты, но одна из них дополнительно получала по 2 бразильских ореха в день.

Исследование длилось около двух месяцев, и, как показали результаты, обе группы женщин потеряли вес одинаково. Однако, у женщин, которые употребляли бразильские орехи, наблюдалось значительное улучшение барьерной функции кишечника.

Кишечный барьер – это ключевой элемент иммунной системы – он представляет собой сложную структуру, состоящую из клеток, соединительной ткани и слизи, которая защищает организм от проникновения бактерий, вирусов, токсинов и других вредных веществ. 

У женщин, которые употребляли бразильские орехи, наблюдалось значительное усиление этого барьера, что обеспечивает более эффективную защиту от различных патогенов.

Кроме того, бразильский орех проявил свою способность купировать воспалительные процессы в кишечнике. Это связано с высоким содержанием селена, мощного антиоксиданта, который защищает клетки организма от повреждения свободными радикалами. 

Стоит отметить, что селен играет ключевую роль в функционировании иммунной системы. Он стимулирует продукцию противовоспалительных цитокинов – белков, которые участвуют в регуляции воспалительных реакций. Важно отметить, что бразильский орех является отличным источником не только селена, но и других ценных питательных веществ, необходимых для здоровья кишечника.

В нем содержится значительное количество клетчатки, которая стимулирует работу кишечной микрофлоры, а также витамины группы B, магний и цинк. Исследование показало, что ежедневное употребление бразильского ореха может быть эффективным способом улучшения здоровья кишечника. Это особенно актуально для людей с избыточной массой тела, так как нарушение работы кишечника является одним из факторов развития ожирения. 

Ранее LIVE24 сообщало, что сочетание орехов и сахара ведет к набору веса.