• 03 января, 2022, 11:21
    Обновлено 11:21

Биолог Бессонов призвал россиян не бояться покупать продукты с добавками и красителями

Андрей Гольев
Андрей Гольев
Биолог Бессонов призвал россиян не бояться покупать продукты с добавками и красителями
Фото: pixabay.com
Биолог Бессонов призвал россиян не бояться покупать продукты с добавками и красителями
Фото: pixabay.com

В головах россиян уже достаточно давно укоренилось представление, что содержащиеся в составе тех или иных продуктов биодобавки, красители и эссенции причиняют здоровью вред. Покупатели придирчиво разглядывают этикетку и если оказывается так, что «ешек» на ней больше двух, то сразу же кладут товар обратно на полку. При этом смотреть надо на другое, заявил в беседе с агентством «Прайм» заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» Владимир Бессонов.

По его словам, важен не список «ешек», а дата изготовления, условия хранения и срок годности. Пищевые добавки — не повод для волнения. Непонятно, откуда люди вообще взяли, что есть «натуральные» и «синтетические» продукты. Как такое в принципе возможно, если мы живем на одной планете и все элементы — это ее производные. Самое большое откровение для таких граждан будет природность «ешек».

Бессонов отметил, что когда люди добавляют уксус в соду и замешивают в тесто, они, сами того не понимая, производят манипуляции с «ешками»: смешивают Е260 и Е500 для получения Е262. Пищевые добавки во все времена добавлялись в продукты, но не во всех случаях были указаны на этикетке. Причем 99% пищевых добавок — это природные вещества, которые были получены из других продуктов. Например, лимонная кислота (Е330) — из лимона.

Если боятся «ешек», тогда нужно вообще перестать что-либо есть. В любом зеленом яблоке есть Е440 (пектин), Е296 (яблочная кислота), Е140 (хлорофилл, отвечающий за зеленый цвет кожуры) и другие пищевые добавки, пояснил эксперт.

Он отметил, что «ешки» вредны только в том случае, если с ними переборщить. Поэтому россиянам не надо бояться пищевых добавок, разве что грамотно организовывать свою диету.

Ранее LIVE24 опубликовало подборку ароматов, которые помогут бороться со стрессом и нормализуют сон. В то же время определённые запахи могут навредить, снижая концентрацию внимания. При выполнении важных задач рекомендуется отказаться от парфюма с такими нотами.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх