• 28 декабря, 2020, 9:03

Ученые обнаружили рубидий и цирконий в салате оливье

Опасные элементы также были найдены в фаршированной утке.

Ученые обнаружили рубидий и цирконий в салате оливье
Читайте LIVE24 в:

До Нового года остается меньше недели. Россияне уже закупают все необходимые продукты. Ученые из МИРЭА — Российского технологического университета рассказали, что в привычных праздничных блюдах содержится 25% таблицы Менделеева. Об этом сообщает РИА Новости.

В салате оливье и заливной рыбе был обнаружен рубидий. Данное вещество в большой концентрации (около 369 мкг) было также найдено в утке, которая фарширована картофелем и черносливом.

Ученые отмечают, что в новогоднем салате было выявлено 24 элемента, в числе которых цирконий. Несмотря на это, специалисты дополнили, что данные вещества являются естественным составом продукта, к тому же их содержание слишком мало, чтобы нанести человеку вред.

В рамках исследования анализ проводился на чистых продуктах, в то время как в домашних условиях число элементов может быть значительно больше, например, из-за водопроводной воды, соусов, приправ и специй.

Новогоднее меню достаточно разнообразное, однако есть категория блюд, которые остаются неизменными из года в год. Ведущий шоу «ПроСТО кухня» на СТС Александр Белькович рассказал о том, как можно усовершенствовать праздничный стол.

«Например, овощи для оливье не варить, а запекать в духовке, — порекомендовал шеф-повар, — колбасу отложить в сторону, а вместо нее закинуть отварную индейку».



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх