• 16 декабря, 2020, 16:02

В Роспотребнадзоре объяснили сколько хранится «тазик оливье»

Колбасу в рецепте новогоднего салата лучше заменить куриным мясом.

В Роспотребнадзоре объяснили сколько хранится «тазик оливье»
Читайте LIVE24 в:

«Тазик оливье» — такой же символ Нового года в России, как и сама елка. Именно поэтому эксперты подчеркивают — с новогодним салатом надо обращаться правильно! И речь идет не только о рецептуре, но и о правилах хранения.

Эксперт Роспотребнадзора, начальник отдела надзора по гигиене питания Надежда Раева рассказала о том, почему именно оливье нельзя есть в течение всех новогодних праздников.

— Лучше всего использовать в рецепте обычную вареную колбасу, — объяснила она во время интервью для Радио «КП». — В идеале ее не мешает заменить на отварное красное мясо. Еще лучше — куриную грудку. За счет этого нехитрого маневра срок годности блюда можно немного продлить. Дело в том, что салаты вообще очень недолго хранятся, мы их не можем хранить дольше, чем до 2 января. Вечером 1 января мы должны полностью доесть все свои «тазики».

Представитель Роспотребнадзора подчеркнула, что оливье является достаточно тяжелой закуской, да еще и тяжело переваривающейся.
Для каждой составляющей салата необходим «свой» желудочный сок. Именно поэтому увлекаться оливье уж точно не стоит.

Ранее LIVE24 сообщало о том, что Росконтроль определил опасный ингредиент салата. Авторитет салата «Оливье» так же незыблем, как и ежегодная смена времен года, но эксперты не разделяют подобного ажиотажа вокруг канонической новогодней закуски. Почему именно — можно узнать, нажав на ссылочку.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх