• 15 сентября, 2020, 8:40

Часть популярных грибов признали опасными для здоровья

В корзину не стоит класть старые и трухлявые грибы.

Часть популярных грибов признали опасными для здоровья
Читайте LIVE24 в:

Миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский в эфире радио Sputnik рассказал о том, чем могут быть опасны некоторые съедобные грибы. С этим продуктом стоит быть крайне осторожным, так как даже знакомый и красивый на первый взгляд гриб может скрывать в себе потенциальную угрозу для здоровья.

Так, Вишневский рассказал, что старые и трухлявые грибы съедобных видов могут навредить организму человека из-за своей токсичности. Специалист отметил, что токсичными становятся старые и изъеденные личинками насекомых растения. К тому же, такие виды грибов, как правило, уже тронуты плесневыми и невидимыми патогенами типа одноклеточных паразитических амеб.

Вишневский уточнил, что на практике такие грибы всегда обходят стороной. Однако если вдруг возникают сомнения, то лучше всего такое растение в корзину не класть. Тем не менее, эксперт рассказал, что существуют люди, которые такими грибами не брезгуют, убеждая сами себя, что ножка или шляпка объедены насекомыми «совсем немного».

Некоторые вымачивают их в соленой воде, чтобы все личинки и черви вышли из гриба сами. Однако этого недостаточно, так как основной вред несут не сами насекомые, а следы, которые они оставляют внутри гриба. Даже после «выселения» обитателей растения, в тех местах, где они жили образуется плесень, бактерии и самые разные патогенные организмы, которые несомненно опасны для человеческого здоровья.

«Даже если удастся какими-то средствами выгнать самих личинок, то от выделений внутри грибов не избавиться», — подчеркнул ученый.

Ранее LIVE24 сообщало о старте грибного сезона в Подмосковье. В лесах региона появились самые разные растения, которые смогут порадовать даже самого привередливого грибника. Специалисты советуют собирать только знакомые и хорошо выглядящие грибы.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх