• 28 августа, 2020, 13:41

Россиян предупредили об опасности соевого мяса для детей

Неблагонадежные соевые ингредиенты часто входят в состав молокосодержащих, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Россиян предупредили об опасности соевого мяса для детей
Читайте LIVE24 в:

Как сообщила доцент кафедры «Технологии и биотехнологии продуктов питания животного происхождения» МГУПП Елена Литвинова агентству «Москва», согласно целому ряду научных данных, соевое мясо – опасный продукт для детей.

По словам специалиста, оно способно замедлять процессы развития в детских организмах.

Ряд научных исследований показал, что изофлавоны, которые содержатся в сое, замедляют процесс роста и развития ребенка, а также тормозят работу эндокринной системы, — объяснила она.

Так, оксалаты провоцируют отложение в почках песка и приводят к обострению почечнокаменной болезни. Также повышенное содержание фитоэстрогенов нарушает гормональный фон и усугубляет симптомы проявления аллергии.

Сою рекомендуют использовать в пищу только в том случае, если у ребенка наблюдается непереносимость белковых продуктов животного происхождения, — рассказала Елена Литвинова. — [i]Также соя может подойти вегетарианцам – при осознанном отказе от животного белка.

Эксперт назвала при этом суточную норму соевых продуктов, которая не должна превышать 100 граммов.

— Помните о том, что соевые ингредиенты часто входят в состав молокосодержащих, кондитерских, а также хлебобулочных изделий, — добавила она.

Ранее LIVE24 сообщало о том, что вегетарианцы могут пережить любителей красного мяса. По мнению американских молекулярных биологов, вред мяса может проявляться из-за особенностей пищеварения.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх