• 30 июня, 2020, 9:26

Названы преимущества микроволновки перед духовкой и плитой

Некоторые блюда можно готовить без использования плиты.

Названы преимущества микроволновки перед духовкой и плитой
Читайте LIVE24 в:
Ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания, биотехнологии и безопасности пищи, доктор биологических наук Ольга Багрянцева в интервью радио Sputnik рассказала о главных преимуществах микроволновой печи перед плитой и духовкой. Специалисты ВОЗ утверждают, что по своим полезным качествам еда, приготовленная в микроволновке, не уступает традиционной плите или духовке.

Багрянцева рассказала, что микроволны способны проникать глубоко в пищу и нагревать ее быстрее, чем, если бы она готовилась на огне. Более того, некоторые продукты, приготовленные в микроволновке, оказываются даже полезнее. На еде не образуется золотистая корочка, которая обычно возникает при жарке на масле.

«Продукт остается диетическим. Золотистая корочка содержит вещества, которые могут негативно повлиять на здоровье человека. Это бензапирен, бензантрацен и другие. При некоторых заболеваниях из рациона исключаются жареные, жирные продукты, которые мы готовим на плите или в духовке. В микроволновке невозможно получить такой продукт», — рассказала специалист.


Однако при использовании микроволновой печи нужно не забывать о правилах приготовления пищи на ней. Варить яйца в ней нельзя, так как они могут взорваться. Исключается приготовление продуктов в пленке по той же причине. Багрянцева уточнила, что не стоит в печи разогревать еду в металлических контейнерах, так как микроволновка может просто сгореть.

Ранее LIVE24 сообщало о безопасности еды, приготовленной в микроволновой печи. Многие ошибочно считают, что в процессе разогревания пища наполняется вредными радиоволнами.


Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх