У сотрудников Роскачества не только важная, но порой и очень «вкусная» работа. Недавно эксперты дегустировали 48 торговых марок пельменей и назвали лучшие из них.
К сожалению, никто из компаний, среди которых было много известных брендов, не получил «Знак качества».
Возглавил почетный рейтинг компания «Сибирская коллекция» (450 руб. за кг). Вторую строчку заняли пельмени «Дымов» (344 руб. за кг). Замкнул тройку лидеров «Цезарь» – (427 руб. за кг). Далее идут «Останкино. Папа может» (311 рублей за кг) и дешевые пельмени предприятия «Ермолино». Всего 153 рубля за кг. Этот факт говорит о том, что далеко не всегда качество зависит от цены продукта.
Самые качественные пельмени готовят в Москве и Московской области, а также в Санкт-Петербурге. Также качественное мясное лакомство можно купить в Калужской, Белгородской, Орловской, Челябинской областях.
Главный вывод экспертов – в пельмени все-таки кладут мясо, что очень приятно. Чаще всего свинину или говядину. Некоторые не совсем добросовестные предприятия добавляют соевый белок.
В 16 пробах были зафиксированы отклонения по микробиологическим показателям. В некоторых образцах были выявлены бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. Причиной этому мог стать неподходящий температурный режим при перевозке, хранении или реализации.
Еще один приятный вывод: ГМО, пестицидов, тяжелых металлов, листерий и сальмонелл в представленных продуктах специалисты Роскачества не нашли. Значит, пельмени можно есть спокойно, но не стоит ими злоупотреблять.
Ранее
сообщалось, что Росконтроль внес в черный список сметану «Простоквашино» и «Вкуснотеево».
