Skip to main content
29 марта, 2024
$ 92.26
99.71

Ученые определили кашу, которая может продлить жизнь

27 сентября, 2020, 15:31
Специалисты советуют обязательно включить ее в свой рацион.
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Гречка позволяет организму вырабатывать собственные белки, именно за это ее ценят вегетарианцы. Исследование ученых из Сибирского федерального университета показало, что в число этих белков входит и белок долголетия (сиртуин 1), защищающий клетки организма от старения и способствующий повышению продолжительности жизни, а также повышающий стрессоустойчивость, сообщает «РГ».

По словам автора исследования Шубра Панде, результаты помогли понять, что диета, которая включает гречневую крупу, имеет эффект ограничения калорийности, так как в составе этого зерна содержится много неперевариваемой клетчатки. При добавлении в рацион питания гречки возрастает производство сиртуина 1.

Специалисты предполагают, что выработке сиртуина 1 может способствовать и другая растительная пища. Однако в случае с гречкой это уже подтвержденный факт.

Ранее LIVE24 сообщало, что потребление большого количества растворимой клетчатки поможет человеку избавиться лишних килограммов, в особенности от жира на животе, заявили эксперты в области здравоохранения.

При смешении с водой растворимая клетчатка образует массу, замедляющую процесс пищеварения. Достигая толстой кишки, она ферментируется кишечными бактериями в жирные кислоты, которые в свою очередь являются основным источником питания клеток толстой кишки.


";