The Guardian: мошенничество с морепродуктами происходит в глобальном масштабе

Почти 40% из 9 тысяч морепродуктов, которые есть в наличии в ресторанах, рыбных магазинах и на рынках неправильно маркированы, пишет The Guardian со ссылкой на исследования, проведенные Guardian Seascape.

Экономист по рыболовству из Института океанов и рыболовства. Университет Британской Колумбии Рашид Сумаила отметил, что был выявлен значительный экономический стимул к продаже малоценной рыбы вместо более дорогих и популярных видов, причем еще больше денег можно заработать на «отмывании» незаконно выловленной рыбы.

Анализ более 9 тысяч образцов морепродуктов из ресторанов, рыбных магазинов и супермаркетов в более чем 30 странах мира показал, что 36% — неправильно маркированы, а это говорит о мошенничестве с морепродуктами в глобальном масштабе.

Самый высокий уровень неправильной маркировки ученые зафиксировали в Великобритании и Канаде — 55%, а следом за ними идут США — 38%.

Отмечается, что в ряде случаев рыб относили к разным видам одного семейства. В Германии, например, 48% «королевских гребешков», были не такими дорогими «японскими гребешками». А из 130 образцов филе акул, которые приобрели на итальянских рыбных рынках, 45% оказались неправильно маркированы, при этом наиболее ценимые виды заменяли дешевыми аналогами.

Журналисты подчеркнули, что мошенничество с рыбой уже давно стало общемировой проблемой, так как морепродукты, с одной стороны, пользуются большим спросом и дорого стоят, а с другой — имеют самые длинные и самые «темные» цепочки поставок.

Между тем, на территории Соединенных Штатов все чаще «всплывают» случаи смерти от коронавируса, о которых ранее не сообщалось. Так, во время проверки в штате Огайо выявили еще 4 тысячи смертей, а в штате Индиана — около 1,5 тысячи. К тому же переучет смертности от коронавируса провели в штатах Вирджиния, Миннесота и Род-Айленд.