В запретный перечень вошли грибы, маргарин, сало, паштеты, блины с мясом и творогом, а также знаменитые макароны по-флотски, с рубленым яйцом и яичница-глазунья. Нельзя использовать и некоторые приправы, среди которых оказались уксус, горчица, хрен, острый перец, майонез, кетчуп и острые соусы. Школьникам также запрещено подавать маринованные фрукты и овощи.
Санитарное ведомство ввело запрет и на продукты домашнего изготовления, мясо диких животных и водоплавающих птиц. В перечень входят и некоторые сладости, среди которых торты и пирожные, а также карамель и арахис. В школьном меню должны отсутствовать заливные блюда, холодец, а также все виды сырокопченых колбас.
Под запрет петербургского Роспотребнадзора попали жареные во фритюре продукты, газированные напитки и даже кофе. В случае если родители или учителя заметят, что учащимся подают в столовой одно из запрещенных блюд, необходимо обращаться с жалобой в ведомство.
В апреле этого года Роспотребнадзор выбрал лучшие школьные столовые Петербурга. В городе провели специальную акцию, в ходе которой удалось устранить основные недочеты организации питания в школах. В процесс выбора лучших столовых были привлечены родители школьников, в первую очередь заинтересованные в том, чтобы их ребенок питался полноценно и качественно вне дома.
Российские власти и вовсе настаивают на том, чтобы по всей стране у родителей учеников школ была возможность проверить, чем питается их ребенок в столовых образовательных учреждений. В новом учебном году процесс проверки качества школьных блюд должны упростить. Соответствующее поручение дал президент РФ Владимир Путин в ходе совещания с главой Минпросвещения Сергеем Кравцовым.
«Надо качество питания проверять. Надо допустить в конце концов родителей до контроля»,
указал Путин.
