Ботаник Гимельбрант рассказал о «грибном буме» в Петербурге и Ленобласти с наступлением морозов

Если зайти в группы любителей тихой охоты в соцсетях, то можно увидеть огромное количество фотографий зимнего урожая. Гимельбрант объяснил, что сейчас в лесах растут грибы, похожие на лисички – их «родственники», которым нестрашны низкие температуры.

Речь идет про разные виды рода Cantharellus. Они растут в октябре и ноябре. Причем эти грибы съедобные, то есть с ними нет никаких проблем, резюмировал ботаник.

Многие считают грибы тяжелой и вредной пищей, но, как говорят эксперты, этот лесной продукт заслуживает того, чтобы его обязательно клали в продуктовую корзину как можно чаще.