• 15 марта, 2021, 10:04

Торт в виде съедобного «Хищника» из Петербурга победил в британском конкурсе Cake International

Все детали в кондитерском изделии были полностью съедобными.

Торт в виде съедобного «Хищника» из Петербурга победил в британском конкурсе Cake International
Читайте LIVE24 в:
Жительница Петербурга Татьяна Холодцова победила в британском кондитерском конкурсе Cake International. Первое место завоевал ее торт в виде персонажа из фантастического боевика «Хищник».

Ключевым требованием конкурса стало условие о съедобности каждой детали в конечном изделии. Кроме того, жюри оценивало и технику проработки всех мелочей в торте. Любые вспомогательные материалы необходимо было надежно замаскировать, чтобы ничего не мешало композиции. Нечаянно вылезшую ленточку или проволоку жюри отмечали и дисквалифицировали некоторых участников за такую небрежную работу.

В этом году конкурс проводился в онлайн-формате, что в его истории происходит впервые. Именно поэтому конкурсантам было необходимо сделать четкие и красивые фотографии своих работ. Тем не менее, требования жюри от этого факта не снизились, напротив, стали еще жестче. В беседе с «Фонтанкой» Татьяна рассказала, что работу необходимо было снимать с шести ракурсов.

instagram.com/holodtsova.tort

«И если с верхнего ракурса видно хоть чуть-чуть, что хоть палец фигурки выходит за пределы подставки — это дисквалификация», — уточнила кондитер.

В качестве героя для конкурсной работы Татьяна выбрала фигуру Хищника из одноименного фильма. Щетинки на его голове кулинар создавала с использованием лупы, иголок и пинцета. При этом материал, с которым обычно работают кондитеры, в теплом помещении начинает стремительно таять, а значит, температура в цеху должна быть не более 18-20 градусов.

Однако съесть такую красивую и аппетитную фигуру не получится. Татьяна планирует накрыть его колбой и поставить на полку в качестве трофея. Высота «Хищника» составила 34 сантиметра, а создавалась эта работа в общей сложности 40 часов.

instagram.com/holodtsova.tort

В британском кондитерском соревновании участие принимали около 800 человек со всего мира. При этом потенциальные конкурсанты даже не прошли начальный этап отбора. Кондитерское мероприятие проводилось в начале марта в Бирмингеме. В 2020 году Татьяна Холодцова также принимала участие в этом конкурсе, но тогда ей удалось одержать победу лишь в одной из номинаций, но теперь ее шоколадный «Хищник» стал полноценным победителем.

Ранее Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору кондитерских изделий. Важен не только состав, но и внешний вид, а также упаковка.


Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх