– В настоящее время уже можно приниматься за сбор черники и малины, а также – брусники, которая появится чуть позже, – объяснил Раппопорт. – А вот земляника уже отошла. Чернику же можно найти в болотистой местности – эта ягода любит влажность.
Эксперт также предупредил, что в лесах можно наткнуться на волчье лыко и на вороний глаз:
– Все это – ядовитые ягоды, которые запрещено употреблять в пищу, – рассказал специалист. – Также в лесах постоянно попадается несъедобная бузина.
Раппопорт подчеркнул, что летом в связи с аномальной жарой ягоды сильно пострадали от дефицита влаги. Поэтому сформировать сочные плоды мало у кого получилось.
Раппопорт добавил, что урожайность зависит непосредственно от климата. В жаркую погоду в ягодах появляется много сахаров, тем не менее, плоды некоторых видов могут засохнуть.
– А вот сырые условия сообщают ягодам большие размеры, – заключил эксперт.
У специалистов Роспотребнадзора на все свой – сугубо профессиональный взгляд – также они перечислили самые полезные летние ягоды.
