Перечислены правила покупки меда

Президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов рассказал изданию РИАМО об основных критериях, по которым нужно приобретать мед. По его словам, при приобретении пчелиного нектара стоит обратить внимание на документацию самого пчеловода, занимающегося продажами меда, или магазина. Бутов уточнил, что у таких продавцов должны иметься ветеринарный паспорт пасеки, справка «анализа меда», а также ветеринарные свидетельства и справка о наличии личного подворья.

Специалист также отметил, что мед является одним из немногих продуктов, которые не имеют свойства со временем портиться. Однако по своим качествам свежий и прошлогодний мед не различаются. Их основное отличие друг от друга это текучесть самого лакомства.

Бутов считает, что в этом году из-за обильных дождей, прошедших в Подмосковье, медовый урожай значительно снизится по сравнению с 2019 годом. Тем не менее, дефицита продукта в области не ожидается. Эксперт также добавил, что пандемия коронавируса не повлияла на сферу пчеловодства.

«Основной удар карантина пришелся на зимние месяцы и раннюю весну, когда пчелы еще в ульях. Все пчеловоды смогли оформить пропуски для поездок на пасеки для выполнения необходимых весенних работ. Так что ситуация нормальная», — заключил он.

Ранее LIVE24 сообщало об основных рекомендациях диетолога по безопасному употреблению меда. Так как в продукте присутствует большое количество сахара, есть его нужно с умом. В меде также содержится множество полезных витаминов, без которых организму не обойтись.