Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Автор популярного японского издания Yahoo News Japan Наоми Итидани (Naomi Ichidani) тоже уверена, что больше объедаться нечем, да и не нужно.
Ведь именно шоколад препятствует старению, он успокаивает и даже … снижает давление!
– Но это вовсе не означает, что вы должны сгребать с прилавков все шоколадные плитки без разбора, – предупреждает японский журналист. – При выборе шоколада необходимо помнить о некоторых правилах.
Какао-бобы – суперпродукт
Шоколад, как правило, делают из какао-бобов. Это – суперпродукт, в которм содержится огромное количество питательных веществ – вместе полифенолами, белками, железом, цинком и кальцием. Также в нем много пищевых волокон и теобромина.
Какао-бобы обладают идеально сбалансированным набором минералов, поэтому они просто идеально подходят для восполнения этих веществ.
Шоколадная красота
Полифенолы, которые содержатся в какао в изобилии, обладают просто отличными антиоксидантными свойствами. Они оказывает позитивное действие на организм. То есть, обычная шоколадка оказывает антивозрастной эффект, который препятствует старению и повреждению кожных покровов, предупреждают развитие гипертонии в виде расширения кровеносных сосудов и уменьшения кровяного давления, способствуют профилактике атеросклероза в виде разжижения крови и оказывает антистрессовый эффект, из-за чего подавляется секреция гормонов стресса в крови.
Чем больше содержание какао в шоколаде, тем и больше содержание полифенолов и минералов в конкретном батончике. Можно купить шоколад с содержанием какао в 90%, но он может огорчить сладкоежек: чем больше какао в составе, тем горче вкус.
Чтобы не только оздоровить организм, но и получить законное удовольствие от поедания шоколадки, необходимо пойти на компромисс. В качестве такового выступят 70% какао в составе.
Есть и плохая новость:
– Так как полифенолы усваиваются очень быстро и не обладают продолжительным эффектом, шоколад нужно есть небольшими порциями, – поясняет автор.
Это – далеко не первый раз, когда ученые и журналисты пытаются раскрыть загадку шоколада. Так, LIVE24 публиковала исследование экспертов, которые пытались ответить на вопрос, почему от диет толстеют, а от шоколада нет.
