Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
– Клетчатка в неизменной форме добирается до самых нижних отделов кишечника, – пояснил Ковальков. – Также она частично является пищей для полезных бактерий. Благодаря клетчатке мы дольше чувствуем себя сытыми – а ведь это так важно, если вы планируете сбросить лишний вес.
Пищевые волокна часто блокируют всасывание жиров и полностью нормализуют пищеварительные процессы, они помогают вывести шлаки и токсины из организма. Также клетчатка тормозит усвоение углеводов.
Например, съел человек шоколад и закусил его горстью отрубей. В итоге усвоение углеводов из сладенького снизится на 20%.
Специалист добавил, что пищевые волокна помогают уменьшить плохой холестерин и повысить хороший.
– Клетчатка также способна снизить уровень глюкозы в крови, – заключил доктор медицинских наук. – Она также может задерживать усвоение глюкозы. Поэтому такая пища является очень хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Также Ковальков объяснил, из-за какой еды зашкаливает «плохой » холестерин. Он добавил, что повышенный уровень плохого холестерина или липопротеидов низкой плотности в крови очень опасен, так как связан с развитием грозных недугов.
