09 ноября, 2021, 9:34
Обновлено 9:34

Врач Королева посоветовала россиянам употреблять нерафинированные растительные жиры в период пандемии коронавируса

Андрей Гольев
Андрей Гольев
© Pixabay
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Животные и нерафинированные растительные жиры должны являться неотъемлемой частью рациона человека, особенно в период пандемии коронавируса. Дело в том, что жиры обеспечивают противовоспалительную защиту и противостоят распространению вируса, заявила в беседе с «Российской газетой» врач персонифицированной медицины, профессор ФМБА России, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

По ее словам, безупречность состояния клеточной мембраны, то есть липидная мантия каждой клетки – отличная защита от проникновения вируса. Альвеолярный аппарат легочной ткани на 90% представлен липидами, а это обеспечивает качество дыхательной функции. Полиненасыщенные жирные кислоты оказывают противовоспалительное действие.

В первой половине дня Королева рекомендует съедать, например, кусочек сала, так как оно поможет поддержать щелочную среду в организме человека. Именно в ней бактерии и вирусы теряют активность и погибают, а в кислотной, напротив, размножаются.

Не менее полезным является масло гхи – топленое сливочное масло, которое лишено провоспалительных лактозы и казеина коровьего происхождения. Врач советует есть масло гхи по 1,5-2 чайные ложки в день, добавляя его к завтраку или употребляя в составе «зеленых» смузи. Куриное или перепелиное яйцо на завтрак является отличным источником витаминов А, Д и Е, которые так нужны для защиты иммунной системы.

В качестве полезного перекуса можно использовать орехи, добавив их к зерновой каше на завтрак. При этом орехи надо предварительно вымачивать в воде не менее 4-х часов, а также тщательно промыть и лишь после добавлять в пищу. Дело в том, что в орехах и семенах содержатся не только полезные жиры, жирорастворимые витамины, но также масса минералов, в том числе цинк, который нужен для клеточного иммунитета. Королева не советует жарить орехи и семена, так как жиры окислятся.

Рыба северных морей является источником омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Их в большом количестве также можно отыскать в льняном и рапсовом нерафинированных растительных маслах.

Врач посоветовала россиянам, не останавливаться на одном масле и разнообразить свой рацион. Например, оливковое масло содержит в своем составе преимущественно омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. При этом организм должен получить больше омега-3. Можно поэкспериментировать, смешивая эти масла и добавляя другие (масло проросшей пшеницы, авокадо или арганового дерева). Двух столовых ложек нерафинированного масла в день будет достаточно.

Королева также напомнила, что жареная пища пользы здоровью не принесет. Однако готовить на масле иногда можно. К примеру, разрешается немного «подрумянить» приготовленные на пару мясо или птицу. Это придаст еде дополнительный вкус. Использовать для этого можно кокосовое масло или масло гхи.

Ранее доктор Карина Химено (Carina Gimeno), специалист по нутрициологии и диетологии, заявила, что витамин D регулирует метаболизм кальция и фосфора в организме, которые в свою очередь имеют фундаментальное значение для здоровья костей, зубов и мускулатуры. Но это не единственная его функция.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Читайте также
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх