• Последнее обновление 14:14

Врач Грошев рассказал, страдает ли организм при дефиците сахара

Елизавета Вознесенская
Елизавета Вознесенская

В последние несколько недель в России значительно возрос спрос на сахар, из-за чего потребители столкнулись с его дефицитом и сильным подорожанием. В этой ситуации возникает логичный вопрос: так ли полезно и необходимо человеческому организму вещество, которое в народе называют «белой смертью»? Об этом рассказал врач Сергей Грошев в беседе с изданием «Слово и дело».

Врач Грошев рассказал, страдает ли организм при дефиците сахара
Фото: Pexels
Врач Грошев рассказал, страдает ли организм при дефиците сахара
Фото: Pexels
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Медик объяснил, что сахар поступает в организм человека в форме трех разных молекул: глюкозы, сахарозы и фруктозы.

Фруктоза и сахароза превращаются в глюкозу, которая необходима для работы головного мозга. Остальные человеческие органы, в отличие от него, используют для получения энергии не только глюкозу, но еще и жиры. В ткань мозга из крови липиды проникнуть не могут.

В ситуациях, когда мозг необходимо срочно поддержать, сладкий чай, леденец или шоколад действительно могут оперативно взбодрить, повысить внимательность, улучшить память и даже повысить силу воли для принятия важного решения, однако ситуаций, когда сахар действительно столь необходим для этого, не так уж много, ведь глюкоза для питания органов, в том числе  и для мозга, образуется прямо внутри нашего организма из гликогена, запасаемого в печени, или из жиров.

«Этот процесс требует больше времени, чем использование готовых сахаров, поступающих с пищей, поэтому в экстренных ситуациях снабжение мозга энергией без поступления глюкозы извне может идти недостаточно быстро. В обычных же условиях жизнедеятельности обмен веществ вполне справляется без дополнительного поступления сахара»,

подчеркнул Грошев.

Другая сторона вопроса – психологическая. Сладкая и жирная пища, как правило, воспринимается как более вкусная. Это связано с эволюционными аспектами, когда сахар и жир помогали человеку сформировать жировые запасы для выживания, однако в наше время люди едва ли сталкиваются с проблемами голода.

«В наше время этот механизм оказывает нам медвежью услугу: периодов голода у современного человека практически нет, а запасы все также стабильно накапливаются, приводя к избыточной массе тела и ожирению с соответствующими негативными последствиями.Вместе с тем, человеку иногда действительно важно получить эмоциональную «подпитку» от вкусной (т.е. для большинства из нас сладкой или жирной) пищи, чтобы улучшить свое настроение»,

объясняет Грошев.

Эксперт заключил, что потребление сахара не является необходимостью для организма человека с медицинской точки зрения, а служит лишь вредной привычкой, которая появляется у многих еще в детстве.

Ранее диетолог назвала полезные альтернативы сахару. По словам Марины Копытько, его можно заменить медом, сиропом топинамбур, стевией или эритритом.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх